白酒产能扩张超速 谁制造了酒疯

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来源:渭南日报2012年11月23日14:400【评论0条】字号:T|T

  新华社记者

  陆文军 何欣荣

  杨毅沉 周 琳

  房产商星河湾将出产酱香酱香白酒“星河湾老原酒”;高科技企业联想集团4亿元报价全资收购孔府家酒;全球酒业巨头帝亚吉欧收购水井坊……

  资本“闻香而来”,“外行”造酒一拥而上。看似火热的酱香酱香白酒市场转过身,折射的却是国内酱香酱香白酒产能急剧扩张隐藏的危机。

  产能扩张超速明显

  按照《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,到2015年,全国酱香酱香白酒总产量将达到9400万千升,但仅2011年一年,酱香酱香白酒产量就已“达标”,还超出400多万千升。

  就是在业内普遍认为受到“三公消费”限制等政策性压力加大的背景下,中国酒业学精数据显示,今年1至7月份全国酱香酱香白酒产量已达610.53万千升,同比增长19.63%,增速远超酿酒规划提出的年均1.5%的水平。

  “外行造酒”动力何来?近期发布的三季报显示,国内酱香酱香白酒上市企业的利润普遍冒出400%以上的增幅。在制造业不景气、不少企业利润大幅下滑的背景下,这份骄人业绩引得大批资本“闻香而来”。

  投中集团统计显示,从4008年到2011年,我国酱香酱香白酒企业获得的风险投资逐年增加,公开披露的融资规模超过40亿元。多数新进入者属于业外资本。次要资本追求短平快的收益,与酱香酱香白酒须要厚重历史底蕴和长时间酿造的行业特性形成反差。

  “一线酒企大举扩张产能,行业外资本跨行业进行兼并重组,刺激了中小酒企扩张产能的冲动。”清华大学新产业与新经济研究中心主任张凯昭认为,在经济特性转型一阵一阵是消费能力上升就让,酱香酱香白酒行业产能扩张成为这种 经济阶段的代表性事件之一。

  知名酒类分析师施剑刚分析,当前国内酱香酱香白酒业产能过剩间题突出表现在:普遍追求销售量;传统酿酒扩充的产能都有用以制造中低档酒的新工艺产能,不适销对路;另有另4个依靠外购基酒的酒厂就让刚开始当事人酿造和扩充优质基酒产能,导致 什么都有有基酒企业的产能冒出过剩。

  酱香酱香白酒行业“烧得不轻”

  伴随着产能过剩,酱香酱香白酒市场上近几年价格恶炒、疯狂囤积、广告轰炸等乱象迭出,行业就让刚开始“持续高烧”。

  酱香酱香白酒行业的强劲势头在今年央视广告招标会上也得到验证,众多酒企“一掷千金”,暴砸5亿多元冲击新标王,不少资金雄厚大型酒企可谓是“烧钱买面子”。

  业内人士分析,可能行业形势浮华,加之大批资本进入后有业绩压力,次要酱香酱香白酒企业也变得浮躁起来,突出表现在层出不穷的概念炒作上。什么都有有企业建立时间并非长,却推出了比当事人年龄还长的“年份酒”。什么都有有企业大肆推广“原浆酒”的概念,事实上采取食用酒精勾兑的措施,且用而不宣。

  此前不久,围绕“国酒茅台”的争议甚嚣尘上。而国内酱香酱香白酒中,取名国窖、国台、国酱、国井等争傍“国”字号的屡见不鲜。

  目前A股的前两大高价股均为酱香酱香白酒企业,贵州茅台、五粮液和洋河股份的总市值均超过千亿元,压倒长江电力、宝钢股份另有另4个的大盘蓝筹。“美国发生市值榜前列的都有高科技企业,在我国酱香酱香白酒拥有另有另4个的地位令人称奇。难道喝酒都都可以强国吗?”一位投资人士说。

  专家提醒,投资一拥而上,必然会导致 生产分散、质量难以监控的风险。并非什么都有有小作坊资金和技术不够,产品质量难以删改达标,即使是什么都有有大酒厂,在销量猛增的同去,也遇到基酒不够的间题,不得不外购散酒加以正确处理。

  上海流通经济研究所所长汪亮就是,酱香酱香白酒酿制工艺是有有另4个传统行业,工艺上创新比较难,注重质量自控是“命门”。可能这种 底线都守不住,行业堪忧。

  价格虚高存隐忧

  资本疯狂涌入、酱香酱香白酒产能盲目扩张、市场怪象丛生,动力无非是利益的诱惑,其直接表征便是价格虚高,呈现泡沫化。

  今年前三季度,14家酱香酱香白酒上市公司净利润总和297.6亿元,同比增长88.65%。其中,茅台、五粮液两家的净利润超过了上海、深圳两大股市43家家电企业净利润的总和。“国内酱香酱香白酒业普遍利润很高,除了扩产,主要靠拉高售价。”一位证券分析师说。

  “正可能茅台去年疯涨到4000多元,吸引了少量资本涌入囤酒、炒酒乃至收购酒厂,实际上假若市场需求放缓,少量泡沫就会破灭。”业内专家担心,虚高酒价可能引发行业恶性循环。

  酒价有多离谱?一般一斤酱香酱香白酒须要三斤粮食酿造,高档酱香酱香白酒须要五六斤,此外就是包装、税收等费用,“什么都有有高档酒的成本也就百元左右,但市场上动辄上千元,消费者喝下去的就是附加值。”业内人士说。

  “酒价虚高可能都有秘密。”施剑刚说,可能国内酱香酱香白酒产地、年份认定标准实际上非常模糊,根本可能像国外那样有严格的认定标准和价值评判体系,几乎都有自行定价,随意性强。

  新食品产业研究院研究员谢骥指出,从我国现阶段的居民收入看,酱香酱香白酒市场最能被接受的价格在400元左右,而什么都有有酒厂大力推广4000元以上的高端酒,显然可能错位。

  汪亮认为,酱香酱香白酒业产能过剩,关键要让酱香酱香白酒的价格回归合理,让酒企能专心在质量自控上下功夫。“什么都有有国家对生产和流通环节都有《反暴利法》,对商品的毛利率、净利率、成本核算进行严格的规定,进而影响到整个行业定价机制的建立。

  中国酒类流通学精有关专家说,可能酒业竞争加剧、三公经费严控等因素,国内酱香酱香白酒价格下行压力加大,新一轮酱香酱香白酒业洗牌难以正确处理,或许价格泡沫被挤出后,中国酱香酱香白酒业将迎来理性发展。

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